Mix een meesterlijke mocktail

Na al dat harde werken in de fiksfabriek verdienen we wel een pauze! 
Mix een meesterlijke mocktail en leg jezelf in de watten. 

Wat heb je nodig?

• 1 flesje ginger ale
• 1 schijfje limoen
• 5 frambozen
• 1 cl suikersiroop (kristalsuiker + water, verhouding 1 op 1)
  • een beetje extra als je geen violettesiroop gebruikt 
• 3 cl limoensap
• een hoog glas
• een lepel en rietje
• ijsblokjes
   
• eventueel: 3 cl violettesiroop Monin
• stamper of (houten) lepel
• mengbeker of extra glas
• strainer of zeefje

Aan de slag:

• koel je glas door hier wat ijsblokjes in te doen, zet aan de kant
• neem een mengbeker en doe hier 5 frambozen in 
• plet de frambozen met een stamper of (houten) lepel 
• voeg 1 cl suikersiroop toe (een beetje extra als je geen violettesiroop gebruikt) 
• voeg 3 cl violettesiroop toe 
• voeg 3 cl limoensap toe 

• doe wat ijsblokken in je mengbeker
• sluit je mengbeker goed af en shaken maar! 
  • kan je je mengbeker niet sluiten?
    roer dan met een lepel je mocktail door elkaar
     
• giet je drankje in je hoge glas met ijsblokjes 
  • gebruik hiervoor een zeefje of strainer 
    of haal op voorhand met een lepel de ijsblokken uit je mengbeker
• giet voorzichtig je ginger ale in je glas
  let op, het kan veel bruisen.
   
• werk af met een schijfje limoen
• rietje erin en hmmmm! genieten maar! 
   

in samenwerking met Groot Vlaenderen